Choteñita Blog

Hola soy la «Choteñita» este es mi primer post , espero que lo disfruten. Al viajar de Sur Norte desde la ciudad de Ibarra, aproximadamente  129 kilómetros encontramos un pueblo llamado el Valle del Chota, que está al límite entre la provincia de Imbabura y la provincia del Carchi, a orillas del Río Chota. En… Leer más

Hola soy la choteñita hoy les traigo unas ricas recetas que pueden preparar con la mermelada de tuna «Choteñita» espero que te agrade Crepes con mermelada de tuna y cerezas: Esta receta es de crepes con mermelada de tuna y frutas del bosque es deliciosa muy sana y baja en calorías. Crepes 2 dl de… Leer más

Hola soy la «Choteñita» hoy te traigo un nuevo blog muy interesante acerca de la tuna, espero que lo compartas y consumas este fruto. La tuna o nopal es una planta tropical de la familia de los cactus. Crece desde el norte de EE.UU. hasta la Patagonia. Muy utilizada en la gastronomía mexicana, de esta… Leer más

Hola soy la «Choteñita» vengo a compartirte uno de mis más deliciosos secretos de mi tierra linda del Valle del Chota, que gracias a nuestras cosechas realizadas año tras año  se logra la preparación artesanal de la rica mermelada de pura tuna. ¿Quieres aprender a prepararla? Pues para ello utilizaremos los siguientes ingredientes: 1 kgr… Leer más

Hola soy la «Choteñita» aprende junto a mi como es la producción de la tuna en mi lindo Chota. La producción de tuna se convirtió en un estilo de vida para muchos agricultores en el sector Andino, el cultivo de esta planta la cual produce una fruta comestible con características medicinales ayudó a los primeros… Leer más